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绿茶饮食小知识
发表时间:2013-1-9

????? 绿茶,性味微苦、微寒,入肺胃经;可清热润肺、生津止渴、提神清心、清热解暑、清食化痰、去腻减肥、降火明目、止痢除湿,适用于口干舌燥、水肿、口臭、口疮、鼻衄等;另外还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病等疾病,有一定的药理功效;
????? 绿茶含有大量的单宁酸、儿茶衍生物、维生素以及矿物质、微量元素等,有降血脂作用。

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饮食误区


????? 1、喝绿茶一定健康且适合所有人;
????? 2、绿茶喝的时间长了可能会出现虚寒症,所以绿茶比较适合阴虚体质的人;
????? 3、另外经期慎饮绿茶,除了人体正常的铁流失外,女性每次月经期还要额外损失18~21毫克的铁。而在月经期间多喝绿茶,绿茶中较多的鞣酸成分,就会与食物中的铁分子结合,开成大量沉淀物,妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收,并且,绿茶越浓,对铁吸收的阻碍作用就越大,从而进一步导致身体缺铁;
????? 4、绿茶与枸杞一起喝,更健康。有些人喜欢在绿茶里加入枸杞,这种泡法看似漂亮,喝起来口感也不错,但这种方式是不正确的。因为绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质,所以绿茶不适合与枸杞一起喝。

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